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[reisekater123]

Süsse und auch saure Sachen,
leckeres zum selbermachen,
die Rezepte dafür hier herein,
Hummelfee wird euch dankbar sein.
Gebt eu´ren Senf doch auch mit hinein
denn auch scharfes wird uns erfreun.

[Tatchen]

Dann haue ich doch gleich einmal in die Tasten..
Hier etwas leckeres für Hummelfee:
Kalt gerührte Marmelade aus roh gerührten Himbeeren.
500 g reife Himbeeren ( aller beste Qualität)
500 g Gelierzucker
Früchte mit einer Gabel zerdrücken, den Gelierzucker dazu geben und mit dem Quirl so lange rühren bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und sich an der Oberfläche weißer Schaum bildet. Die Masse dann in Gläser füllen und ab in den Kühlschrank. Dort hält sich das Hüftgold ca. 6 Monate. Ein Gläschen Himbergeist verfeinert das Gerührte edel, kann muss nicht.
Geht auch mit tiefgekühlten Himbeeren.
Ein Versuch ist dieses Rezept alle mal wert..

[hummelfee]

Ich hätte da noch ein lecker Likörrezept.........verrate ich aber nicht

[Korallensucherin]

Tatchen schrieb:
Ein Versuch ist dieses Rezept alle mal wert..

Das ist ja sehr einfach, nehme ich in Angriff

Danke für den Tipp

[Korallensucherin]

hummelfee, bitte verraten!

Ich sage es auch nicht weiter!

[reisekater123]

Ich hätte da noch ein lecker Likörrezept.........verrate ich aber nicht

ja was ist das denn

Aber du weißt doch........... selbst trinken macht dick

[hummelfee]

Moin!

....ich gebe doch gerne was ab!!!

[reisekater123]

Vitaminreich und lecker
Hagebuttenmarmelade mit braunem Rum

Hagebutten und Gelierzucker 1 zu 1
1 Zitrone
5 cl braunen Rum



Die Hagebutten mit wenig Wasser weich kochen, durch ein Sieb Streichen 1kg abwiegen, mit Gelierzucker und Zitronensaft zum Kochen bringen, von der Herdstelle nehmen und den Rum hinein rühren. In Gläser füllen und heiß verschließen.

[hummelfee]

Und weil heute das Wetter sooo schlecht ist und meine Schwester doch morgen Geburtstag hat, habe ich eben eine Joghurtbombe gemacht. Zählt nicht zu den haltbaren Lebensmittel, aber superlecker...
Und wie immer ratz-fatz gemacht Muß nur nach er Zubereitung mindesten 12 Std. Ruhe haben!!!

Joghurtbombe

400ml Schlagsahne

500ml Naturjoghurt
120g Zucker
1 Vanillezucker

250g Beeren; Rote Grütze, Erdbeeren o.ä.


Zubereitung:
Sahne steif schlagen!
Joghurt , Zucker, Vanillezucker verrühren.
Die steifgeschlagene Sahne unterheben.

Ein Sieb mit einem Geschirrtuch auslegen und und auf eine größere Schüssel ( dient als Ablauf) stellen.
Die Masse in das Sieb füllen und mindestens 12 Std. kühl stellen.!!!
Vor dem Verzehr die Masse auf eine Platte stürzen und mit Früchten anrichten.

Fertisch!!!!

P.S.Für kalorienarme Rezepte bin ich nicht zustänig.......

[tigi9909]

Hummelfee, kalorienarme Rezepte sind zu trocken

Die fetten Leckerchen rutschen besser runter und machen strahlende Äuglein

[hummelfee]

@ Tigi, diese Joghurtbombe schmeckt ganz fluffig locker
Da schmeckt man die Kalorien kein bißchen raus..........

[reisekater123]

Sahne steif schlagen!
Joghurt , Zucker, Vanillezucker verrühren.
Die steifgeschlagene Sahne unterheben.

Ein Sieb mit einem Geschirrtuch auslegen und und auf eine größere Schüssel ( dient als Ablauf) stellen.
Die Masse in das Sieb füllen und mindestens 12 Std. kühl stellen.!!!
Vor dem Verzehr die Masse auf eine Platte stürzen und mit Früchten anrichten.

Fertisch!!!!

P.S.Für kalorienarme Rezepte bin ich nicht zustänig.......

nicht zuständig aber Joghurtbombe schreiben.
Ich würde ja mehr an Sahnebombe denken.
Mach ich mal und sag dir dann wieviel ich zugenommen habe.
Aber immer her mit den kleinen Dickmachern Diät kommt später

[Tatchen]

Mit sonen leckeren Pfündchen kann ich nicht dienen, aber wie wäre es mit einen kleinen Stinker:

Knoblauch- Pickles
500g Knoblauch
Salz
Lorbeerblatt
5 Pfefferkörner
1/4 l. Rotweinessig (oder Weißweinessig)
60g Zucker
1 Stück Ingwerknolle
Knoblauch pellen, einen Liter Wasser mit einem Eßlöffel Salz zum Kochen bringen, die Knobizehen darin drei bis fünf Min. kochen, herausnehmen und abtropfen lassen, dann mit Lorbeer und Pfefferkörner in kleine Gläser füllen. Weinesssig mit 1/8 l. Wasser, dem Zucker und der geschälten in Scheiben geschnittenen Ingwerknolle aufkochen, heiß über die Knobizehen gießen. In Twist-Off-Gläser und verschließen.
Schmeckt lecker und gut haltbar.
Einen dicken Knutscher fürs Geburtstagskind....

[reisekater123]

Mit sonen leckeren Pfündchen kann ich nicht dienen, aber wie wäre es mit einen kleinen Stinker:

Knoblauch- Pickles
500g Knoblauch
Salz
Lorbeerblatt
5 Pfefferkörner
1/4 l. Rotweinessig (oder Weißweinessig)
60g Zucker
1 Stück Ingwerknolle
Knoblauch pellen, einen Liter Wasser mit einem Eßlöffel Salz zum Kochen bringen, die Knobizehen darin drei bis fünf Min. kochen, herausnehmen und abtropfen lassen, dann mit Lorbeer und Pfefferkörner in kleine Gläser füllen. Weinesssig mit 1/8 l. Wasser, dem Zucker und der geschälten in Scheiben geschnittenen Ingwerknolle aufkochen, heiß über die Knobizehen gießen. In Twist-Off-Gläser und verschließen.
Schmeckt lecker und gut haltbar.
Einen dicken Knutscher fürs Geburtstagskind....

au ja, das vertreibt aber Vampire

[hummelfee]

@ Tatchen,das klingt superlecker.
Da kauf ich morgen doch mal gaaannnz viel Knoblauch.
Das probiere ich auf jeden Fall aus!
Gleich gehe ich erstmal zu meiner Freundin S., die hat nämlich heute Geburtstag