Kochkurs auf Türkische.. musste leider storniert werden
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Termin:
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02.11.2013
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Beschreibung:
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Passend zur kalten Jahreszeit kochen wir urige, deftige Gerichte. Es erwartet uns ein Mix aus sehr einfach zuzubereitenden bis hin zu aufwändigeren Rezepten.
Es wird
Gözleme und Börek gekocht.
"Gözleme ist ein typisch türkischer gefüllter Teig, der in einer Crêpe-Pfanne ausgebacken wird. Sie erlernen die Kunst, einen zeitungsdünnen Teig zuzubereiten und verschiedene Füllungen herzustellen. Außerdem lernen Sie Börek auf traditionelle Art zuzubereiten. Börek ist ein türkischer Auflauf oder Strudel aus Yufka-Teig mit einer würzigen Füllung aus Hackfleisch, Schafskäse, Spinat oder anderem Gemüse"
Bitte mitbringen: 2 Geschirrhandtücher, Dosen für Übriggebliebenes, Küchenschürze, eigene Getränke.
Gebühr 28 €
zzgl. 7 € Lebensmittelkosten
Es können bis zu 12 Mitglieder mit Frau Sevgi Sahin in der Lehrküche kochen.
Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, werden die ersten 12 Anmeldungen für den 2.11.13 gebucht.
Sollten wieder erwartend die Resonanz groß sein, können wir noch einen weiteren Kochkurs am Samstag 9.11.2013 anbieten.
Anmeldeschluß ist der 15.Oktober 2013
Habt ihr Fragen, meldet Euch bei alisch oder bei mir- feuemich
Siehe Hinweis im Forum
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Ort:
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Abendakademie, U 1, 16 - 19, 68161 Mannheim Samstag. 10:30 bis 14:30 Uhr
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Treffpunkt:
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Abendakademie Mannheim im Untergeschoß Lehrküche
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Link:
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www.abendakademie-mannheim.de
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